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Würzige Kräuter-Steak-Marinade

by
S
Sophie

Diese Marinade kombiniert eine Mischung aus würzigen und herzhaften Aromen, um Ihr Steak-Erlebnis zu verbessern.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Würzige Kräuter-Steak-Marinade

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1/4 tasse
    Sojasauce niedriger natriumgehalt or Tamari
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert or Paprika
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Koscheres salz or Meersalz
  • 1 tl
    Oregano getrocknet or Thymian
  • 1/2 tl
    Zwiebelpulver or Gehackte zwiebel
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver or Frischer knoblauch
  • 1/4 tl
    Cayenne gemahlen or Chilipulver

Instructions

1

Flüssige Zutaten mischen

Vermengen Sie das Olivenöl und die Sojasauce in einer Rührschüssel.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeiten gut vermischt sind für eine gleichmäßige Marinade.

Ingredients needed for this step

olivenöl sojasauce
2

Gewürze einarbeiten

Fügen Sie die roten Pfefferflocken, schwarzen Pfeffer, koscheres Salz, Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer zur Schüssel hinzu.

Rühren Sie die Gewürze gründlich um, um sie gleichmäßig in der Flüssigkeit zu verteilen.

Ingredients needed for this step

rote pfefferflocken schwarzer pfeffer koscheres salz oregano zwiebelpulver knoblauchpulver cayenne
3

Steak marinieren

Legen Sie das Steak in eine wiederverwendbare Tüte und gießen Sie die Marinade darüber.

Stellen Sie sicher, dass das Steak vollständig bedeckt ist, indem Sie die Marinade durch die Tüte in das Fleisch einmassieren.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Verschließen und kühlen

Verschließen Sie die Tüte, entfernen Sie so viel Luft wie möglich, und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie das Steak über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Ingredients needed for this step

marinade
5

Kochen und servieren

Kochen Sie das Steak nach Ihrem gewünschten Gargrad und genießen Sie es.

Lassen Sie das Steak nach dem Kochen einige Minuten ruhen, um die Säfte zu bewahren.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (100g)

Calories 600 kcal
Fat 66.5 g
  • Saturated Fat: 9.5 g
Carbohydrates 10.5 g
Fiber 0.5 g
Sugar 0.5 g
Protein 2.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine würzige Kräuter-Steak-Marinade, die Olivenöl, Sojasauce und eine Mischung aus geschmackvollen Gewürzen kombiniert, um Ihr Steak auf ein Gourmet-Niveau zu heben. Diese schnelle und einfache Marinade ist ideal zum Grillen oder Braten in der Pfanne und sorgt jedes Mal für ein saftiges und zartes Ergebnis.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein geschmackvolles und zartes Steak genießen. Die Marinade verbessert nicht nur den Geschmack, sondern hilft auch, das Fleisch zart zu machen, was es zu einer großartigen Wahl für jedes Steakstück macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse lassen Sie das Steak mindestens 30 Minuten marinieren, aber eine Übernachtmarinade bringt die geschmackvollsten Ergebnisse. Verwenden Sie immer eine wiederverwendbare Tüte, um sicherzustellen, dass die Marinade das Steak gleichmäßig umhüllt.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Sojasauce durch Tamari ersetzen, um eine glutenfreie Option zu erhalten, oder einen Spritzer Zitronensaft für eine zitrusartige Note hinzufügen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Chiliflocken erhöhen oder verringern.
🗄️

Storage Instructions

Wenn Sie übrig gebliebene Marinade haben, entsorgen Sie diese nach dem Gebrauch, da sie mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist. Gekochtes Steak kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
📚

Recipe History

Das Marinieren von Fleisch ist seit Jahrhunderten eine kulinarische Praxis, die ursprünglich als Methode zur Konservierung und Zartmachung von zäherem Fleisch diente. Dieses Rezept modernisiert das Konzept mit einer Mischung aus zeitgenössischen Aromen.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorienarm und verleiht einen Geschmacksrausch, ohne zusätzliche Saucen oder Gewürze zu benötigen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses marinierte Steak mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage aus Knoblauchkartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll Steak Marinade

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen sautieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Allergens

sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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