Un'omelette deliziosa e facile da preparare, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Rompi le uova in una ciotola e aggiungi il sale. Sbattile insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere le uova a lungo aiuta a incorporare aria, rendendo l'omelette più soffice.
Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non è fuso e leggermente frizzante.
Assicurati che il burro ricopra l'intera superficie della padella per evitare che si attacchi.
Versa il composto di uova nella padella e lascialo cuocere senza mescolare per alcuni secondi fino a quando inizia a rapprendersi.
Ruota delicatamente la padella per distribuire uniformemente le uova.
Cospargi il prezzemolo sulle uova e cuoci fino a quando l'omelette è per lo più rappresa ma ancora leggermente liquida sopra.
Aggiungere le erbe in questa fase assicura che mantengano il loro sapore fresco.
Piega l'omelette a metà usando una spatola e trasferiscila su un piatto. Servi immediatamente.
Piegare delicatamente l'omelette evita che si rompa e mantiene la sua consistenza soffice.
