Una deliziosa variante del classico pollo teriyaki, questa ricetta combina pollo tenero, verdure vivaci e noodles saporiti per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere i noodles in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono teneri.
Mescolare i noodles di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Scolare i noodles e condirli con olio di sesamo per evitare che si attacchino.
Condire i noodles con olio aggiunge sapore e li mantiene separati.
Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per una buona rosolatura.
Condire il pollo con sale e pepe, quindi saltare in padella fino a cottura completa.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungere le cipolle verdi, le carote e i fiocchi di peperoncino alla padella e saltare fino a quando sono teneri e croccanti.
Tenere le verdure in movimento nella padella per cuocerle uniformemente.
Aggiungere i noodles cotti e la salsa teriyaki nella padella, mescolando per combinare.
Assicurati che i noodles siano ben conditi con la salsa per un sapore massimo.
Servire il saltato caldo, guarnito con cipolle verdi aggiuntive se desiderato.
Servire immediatamente per gustare il piatto al meglio.
