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Herzhafter Kräuter-Hühnchensalat

by
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchensalats, der frische Kräuter und ein cremiges Dressing für ein geschmackvolles und zufriedenstellendes Gericht kombiniert.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Herzhafter Kräuter-Hühnchensalat

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise fettarm or Griechischer joghurt
  • 2 el
    Zitronensaft frisch or Limettensaft
  • 1 tl
    Dijon-senf or Vollkornsenf
  • 1/4 tl
    Weißer pfeffer or Schwarzer pfeffer
  • Sellerie gehackt or Fenchel
  • 2
    Frühlingszwiebel geschnitten or Schnittlauch
  • 1/4 tasse
    Basilikum frisch or Petersilie
  • 2 tasse
    Hühnchen gekocht und zerrissen or Truthahn
  • 6 tasse
    Spinat baby or Rucola
  • 1/4 tasse
    Mandel geschnitten und geröstet or Pinienkern

Instructions

1

Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Dijon-Senf und den weißen Pfeffer glatt rühren.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Dressing gut vermischt und cremig ist.

Ingredients needed for this step

mayonnaise zitronensaft dijon-senf weißer pfeffer
2

Salatbasis mischen

In einer anderen Schüssel das Hühnchen, den Sellerie, die Frühlingszwiebel und das Basilikum vermengen.

Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig zerkleinert ist, um eine bessere Textur zu erzielen.

Ingredients needed for this step

hühnchen sellerie frühlingszwiebel basilikum
3

Dressing mit Salat kombinieren

Das Dressing über die Hühnermischung gießen und vorsichtig vermengen.

Vorsichtig vermengen, um das Zerkleinern der Hühnchenstücke zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

mayonnaise zitronensaft dijon-senf weißer pfeffer hühnchen sellerie frühlingszwiebel basilikum
4

Servierplatten vorbereiten

Den Spinat gleichmäßig auf den Servierplatten anrichten.

Verwenden Sie frischen und knackigen Spinat für die beste Präsentation.

Ingredients needed for this step

spinat
5

Salat anrichten

Die Hühnermischung auf den Spinat auf jedem Teller löffeln.

Die Hühnermischung gleichmäßig verteilen für eine ausgewogene Portion.

Ingredients needed for this step

hühnchen sellerie frühlingszwiebel basilikum mayonnaise zitronensaft dijon-senf weißer pfeffer spinat
6

Den letzten Schliff hinzufügen

Die gerösteten Mandeln über jeden Salat streuen.

Die Mandeln vorher rösten für mehr Geschmack und Knusprigkeit.

Ingredients needed for this step

mandel

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 9 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 2 g
Sugar 1 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für den herzhaften Kräuter-Hühnchensalat, ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieser einfach zuzubereitende Salat kombiniert zartes Hühnchen, frische Kräuter und ein cremiges Dressing, serviert auf einem Bett aus knackigem Gemüse und garniert mit knusprigen Nüssen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, dieses Rezept wird sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser herzhafte Kräuter-Hühnchensalat ist eine nahrhafte Wahl, vollgepackt mit magerem Protein aus dem Hühnchen und Vitaminen aus den frischen Blättern und Kräutern. Er ist eine großartige Option für alle, die eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit suchen.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft und frisch gehackte Kräuter. Rösten Sie die Nüsse leicht, bevor Sie sie darüber streuen, um ihren Crunch und Geschmack zu verstärken.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Hühnchen durch Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Version ersetzen. Fügen Sie gewürfelte Äpfel oder Trauben für eine süße Note hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Halten Sie die Blätter und das Dressing getrennt, um die Frische zu erhalten.
📚

Recipe History

Hühnchensalat ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Gericht, mit Variationen in vielen Küchen weltweit. Diese Version hebt frische Kräuter und ein cremiges Dressing hervor und bietet eine moderne Abwandlung.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist arm an Kohlenhydraten und reich an Protein, was es zu einer großartigen Wahl für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit einem knusprigen Vollkornbrot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach low-carb sommer

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen brunch andere

Course

hauptgericht salat

Cooking Methods

roh

Occasions

mittagessen brunch familientreffen picknick mitbringparty

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto halal koscher

Allergens

milch schalenfrüchte

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficulty

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