Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die reichen Aromen von gewürztem Rindfleisch, Spinat und Reis kombiniert.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchsichtig ist.
Stelle sicher, dass die Zwiebeln fein gehackt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es gart, um eine bessere Textur zu erzielen.
Rühre die Gewürze wie Piment, Zimt und Salz ein.
Röste die Gewürze leicht in der Pfanne, um ihr Aroma zu verstärken.
Füge den Spinat hinzu und vermische ihn gut mit der Rindfleischmischung.
Wenn du frischen Spinat verwendest, hacke ihn fein, bevor du ihn hinzufügst.
Gieße das Wasser hinein, decke den Topf ab und lasse es 30 Minuten köcheln.
Überprüfe gelegentlich, ob die Mischung nicht austrocknet.
Erhitze in einer separaten Pfanne Olivenöl und brate den gehackten Knoblauch und Koriander an.
Koche, bis der Knoblauch goldbraun, aber nicht verbrannt ist.
Füge die Knoblauch-Koriander-Mischung zum Spinat-Rindfleisch-Topf hinzu und rühre gut um.
Dieser Schritt verleiht dem Gericht einen frischen und aromatischen Geschmack.
Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Spüle den Reis vor dem Kochen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Serviere die Spinat-Rindfleisch-Mischung über dem gekochten Reis und träufle frischen Zitronensaft darüber.
Der Zitronensaft verleiht dem Gericht einen hellen und würzigen Abschluss.
