Un casseruola di riso cremosa e formaggiosa con un tocco di spezie, perfetta per qualsiasi incontro o cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Ungere una teglia da 23x33 cm con burro o spray da cucina.
Uno spray antiaderente può rendere più facile la pulizia.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Soffriggi la cipolla tritata fino a quando non è morbida, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per altri 2 minuti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
In una grande ciotola, unisci il riso cotto, la cipolla e l'aglio soffritti, la panna acida, il formaggio quark, i peperoncini verdi, il sale e il pepe. Mescola bene.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Sposta metà del composto di riso nella teglia preparata. Cospargi con metà del formaggio cheddar grattugiato. Ripeti con il composto di riso rimanente e il formaggio.
Premi delicatamente gli strati per creare un casseruola compatta.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Lascia riposare il casseruola per 5 minuti prima di servire per farlo assestare.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso Sformato di Riso ai Peperoncini Verdi e Formaggio.
Guarnisci con coriandolo fresco tritato o cipolle verdi per un tocco di colore e sapore.
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