Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Hähnchen-Lettuce-Wraps, perfekt für eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit.
Mischen Sie die Maisstärke, die helle Sojasauce, den trockenen Sherry und das Wasser in einer Schüssel, um die Marinade herzustellen.
Das Marinieren des Hähnchens verbessert den Geschmack und die Zartheit.
Fügen Sie das gemahlene Hähnchen zur Marinade hinzu und lassen Sie es 15 Minuten ziehen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
Das Vorheizen des Woks sorgt für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie das marinierte Hähnchen in den Wok und braten Sie es unter Rühren, bis es vollständig gar ist.
Zerbrechen Sie das Hähnchen in kleine Stücke, während es gart, um eine bessere Textur zu erzielen.
Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen und Wasserkastanien in den Wok hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an.
Ständig rühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mischen Sie die Hoisinsauce, die helle Sojasauce, die Austernsauce, Wasser, Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel, um die Sauce herzustellen.
Die Maisstärke vollständig auflösen, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Gießen Sie die Sauce in den Wok und kochen Sie sie, bis sie eindickt und die Zutaten umhüllt.
Die Sauce bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Trennen Sie die Blätter des Eisbergsalats und waschen Sie sie gründlich.
Verwenden Sie frische und knackige Salatblätter für die beste Textur.
Servieren Sie die Hähnchenmischung in den Salatblättern und genießen Sie.
Sofort servieren für den frischesten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
