Ein köstlicher und erfrischender Salat, der die Süße der Wassermelone mit der Würze des Feta-Käses kombiniert, perfekt für warme Tage.
Die dünn geschnittene rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
Die entkernten Wassermelonenwürfel, zerbröckelten Feta-Käse, geschnittene Gurke und geröstete Kürbiskerne in die Schüssel geben.
Stellen Sie sicher, dass die Wassermelone gekühlt ist für einen erfrischenden Salat.
Die frischen Minzblätter über den Salat streuen.
Die Minzblätter vorsichtig zerreißen, um ihr Aroma freizusetzen.
Das extra native Olivenöl über den Salat träufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Meersalz nach Geschmack würzen.
Die Dressing-Zutaten separat mischen für eine gleichmäßige Verteilung.
Den Salat vorsichtig mit dem Salatbesteck vermengen, um alle Zutaten zu kombinieren.
Vorsichtig sein, um die Wassermelonenwürfel nicht zu zerbrechen.
Den Salat auf eine Servierplatte übertragen und sofort servieren.
Mit zusätzlichen Minzblättern garnieren für einen frischen Look.
