Diese würzigen gegrillten Limetten-Schweinekoteletts sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist.
Bereite die Marinade vor, indem du den Limettensaft, Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer in einem Ziplock-Beutel vermischst.
Stelle sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um die Schweinekoteletts gleichmäßig zu beschichten.
Füge die Schweinekoteletts zur Marinade hinzu, verschließe den Beutel und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack noch mehr.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Reinige und öle die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Nimm die Schweinekoteletts aus der Marinade und lege sie auf den Grill. Die verwendete Marinade wegwerfen.
Trockne die Schweinekoteletts mit einem Papiertuch ab, bevor du sie grillst, um ein besseres Anbraten zu erzielen.
Grille die Schweinekoteletts etwa 5-6 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Übertrage die gegrillten Schweinekoteletts auf eine Platte und garniere sie mit frischen Limettenscheiben.
Lass die Schweinekoteletts ein paar Minuten ruhen, bevor du sie servierst, um ihre Säfte zu bewahren.
