Eine erfrischende und würzige Variante des klassischen Krautsalats, perfekt für jedes Treffen.
Schneide den Kohl fein und lege ihn in eine große Rührschüssel.
Verwende ein scharfes Messer oder einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Streifen.
Reibe die Karotten und füge sie zur Schüssel mit dem Kohl hinzu.
Das Schälen der Karotten vor dem Reiben sorgt für eine glattere Textur.
In einer kleinen Rührschüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Zucker, Essig, Dijon-Senf, Selleriesamen und Salz vermengen.
Schlage das Dressing glatt, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.
Gieße das Dressing über den Kohl und die Karotten.
Stelle sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig beschichtet sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Vermische alles gründlich und stelle es mindestens 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Krautsalat kalt als Beilage oder Topping.
Garniere mit einer Prise frischer Petersilie für zusätzliche Farbe.
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