Dieses Rezept ist eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Garnelentopfs, das aromatische Gewürze und frische Zutaten für ein köstliches Gericht integriert.
In einem großen Topf die Old Bay-Gewürzmischung, Salz, Wasser und Bier vermengen. Die Mischung zum Kochen bringen.
Die Verwendung von Bier verleiht der Brühe eine tiefere Geschmacksnote.
Die Kartoffeln und die Zwiebel in die kochende Flüssigkeit geben. Kochen, bis die Kartoffeln teilweise zart sind, etwa 8 Minuten.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die geräucherte Wurst in den Topf geben und weitere 5 Minuten kochen.
Die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden, um das Servieren zu erleichtern.
Den Mais in den Topf geben und weitere 7 Minuten kochen.
Wenn gefrorener Mais verwendet wird, die Kochzeit leicht reduzieren.
Schließlich die Garnelen in den Topf geben und kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind, etwa 4 Minuten.
Die Garnelen nicht überkochen, um sie zart und saftig zu halten.
Die Kochflüssigkeit abgießen und den Inhalt des Topfes in eine große Servierschüssel umfüllen. Nach Belieben mit zusätzlicher Old Bay-Gewürzmischung bestreuen.
Das Gericht sofort servieren, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten.
