Dieser herzhafte Hähnchen-Pastetenteig hat eine cremige Füllung, die in einem flauschigen, buttrigen Boden eingekapselt ist. Es ist ein wohltuendes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie eine 23 cm große Tortenform mit einem der Teige aus und stellen Sie sie beiseite.
Drücken Sie den Teig vorsichtig in die Form, um ein Reißen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel das Hähnchen, die Milch, das Gewürzsalz, die Karotten, den Sellerie und die Erbsen gut vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Gießen Sie die Füllung in den vorbereiteten Teig.
Die Füllung gleichmäßig verteilen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Decken Sie die Füllung mit dem zweiten Teig ab, versiegeln Sie die Ränder und machen Sie einige Schlitze oben, um Dampf entweichen zu lassen.
Die Ränder mit einer Gabel eindrücken für einen dekorativen Touch.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Pastete zur Hälfte und drehen Sie sie gegebenenfalls für eine gleichmäßige Bräunung.
Lassen Sie die Pastete einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
