Ein köstliches Hähnchengericht mit cremigem Käse und knusprigem Speck, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Flatten Sie jede Hähnchenbrust auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,25 cm mit einem Fleischklopfer.
Legen Sie das Hähnchen zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie, um ein Durcheinander zu vermeiden.
Würzen Sie beide Seiten der Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer.
Das Würzen des Hähnchens verstärkt seinen natürlichen Geschmack.
Verteilen Sie eine Unze Kräuterfrischkäse auf jede Hähnchenbrust.
Verwenden Sie einen Spatel für eine gleichmäßige Verteilung.
Rollen Sie jede Hähnchenbrust fest auf und wickeln Sie sie mit einer Scheibe geräuchertem Speck, sichern Sie sie bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass der Speck die Naht bedeckt, um die Rolle intakt zu halten.
Legen Sie die Hähnchenrollen mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform.
Das Auslegen der Form mit Backpapier kann die Reinigung erleichtern.
Backen Sie die Hähnchenrollen im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart und der Speck knusprig ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Lassen Sie die Hähnchenrollen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
