Un delizioso e sostanzioso panino con tenero roast beef, verdure fresche e una salsa saporita, il tutto servito su una baguette francese tostato.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una tostatura uniforme.
Taglia la baguette francese a metà nel senso della lunghezza e mettila nel forno per 4-5 minuti fino a quando non è leggermente tostato.
Tieni d'occhio il pane per evitare che si bruci.
Spalma il burro sulle metà interne del pane tostato mentre è ancora caldo.
Il calore del pane aiuterà il burro a sciogliersi uniformemente.
In una pentola, sbatti insieme l'olio vegetale e la farina a fuoco medio-alto per circa 5 minuti fino a quando non è leggermente dorato.
Mescola costantemente per evitare di bruciare il roux.
Aggiungi gradualmente il brodo di manzo al roux, mescolando continuamente fino a quando la salsa non si addensa leggermente.
Regola la consistenza aggiungendo più brodo se necessario.
Mescola il roast beef nella salsa preparata fino a quando non è uniformemente ricoperto e riscaldato.
Assicurati che il manzo sia completamente ricoperto per un sapore massimo.
Spalma la maionese sulla metà superiore interna del pane imburrato.
Usa una quantità generosa per una consistenza cremosa.
Disponi le fette di cetriolo sottaceto sulla metà inferiore interna del pane.
Distribuisci i cetrioli uniformemente per un sapore coerente.
Posiziona il roast beef ricoperto sopra i cetrioli usando le pinze.
Distribuisci il manzo uniformemente per un panino bilanciato.
Completa con lattuga tritata e fette di pomodoro.
Aggiungi le verdure appena prima di servire per mantenerle fresche.
Taglia il panino in quarti e servi con il tuo contorno preferito.
Servi immediatamente per gustare il panino al meglio.
