Eine köstliche und geschmackvolle Ein-Topf-Mahlzeit, inspiriert von der klassischen Jambalaya, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und würze es mit Salz, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer.
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Hähnchenstücke anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Den Topf nicht überfüllen; brate das Hähnchen in Portionen, wenn nötig.
Schneide die Zwiebel und die Paprika und hacke den Knoblauch.
Verwende ein scharfes Messer für präzises und sicheres Schneiden.
Im selben Topf die Zwiebel, Paprika und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die gewürfelten Tomaten und Chilis in den Topf hinzu und rühre um. Lasse es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Gib das Hähnchen zurück in den Topf und füge die geschnittene Wurst hinzu. Koche, bis das Hähnchen zart ist.
Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre den Reis und die gehackten Frühlingszwiebeln ein. Füge genug Wasser hinzu, um die Zutaten etwa 2,5 cm zu bedecken.
Achte darauf, dass der Reis gleichmäßig im Topf verteilt ist.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und koche 30 Minuten oder bis der Reis zart ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um den Dampf zu halten.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere ihn heiß. Guten Appetit!
Lasse das Gericht einige Minuten ruhen, bevor du es servierst, um die Aromen zu intensivieren.
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