Una salsa saporita e cremosa perfetta per esaltare i tuoi piatti Tex-Mex preferiti.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per una salsa più liscia.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Cospargi la farina e mescola fino a formare una pasta dorata.
Cuoci bene la farina per evitare un sapore crudo.
Aggiungi gradualmente il brodo di pollo, assicurandoti che non ci siano grumi.
Aggiungi il brodo lentamente per una consistenza liscia.
Incorpora i peperoncini verdi, il cumino e l'origano, e mescola bene.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Riduci il fuoco al minimo, aggiungi la panna e lascia sobbollire scoperto per 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Servi la salsa calda sui tuoi piatti Tex-Mex preferiti.
Guarnisci con coriandolo fresco per un sapore extra.
