Una deliziosa variante degli spiedini di pollo con una glassa al miele e salsa di soia.
Metti in ammollo gli spiedini di bambù in acqua per almeno 30 minuti per evitare che brucino.
L'ammollo degli spiedini assicura che non brucino durante la cottura.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato per creare la marinata.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Taglia le cosce di pollo a strisce e aggiungile alla marinata. Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più intenso, marina il pollo per tutta la notte.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Infilza le strisce di pollo marinate sugli spiedini in ammollo e posizionali su una teglia da forno.
Lascia un po' di spazio tra i pezzi per una cottura uniforme.
Cuoci gli spiedini nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, girandoli a metà cottura, fino a completa cottura.
Controlla la cottura assicurandoti che il pollo non sia più rosa all'interno.
Cospargi gli spiedini cotti con semi di sesamo tostati prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
