Un piatto di pollo saporito e succoso con una marinata di lime e aglio piccante, perfetto per una cena veloce e deliziosa.
In una ciotola grande, unisci il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero per creare la marinata.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungi i petti di pollo nella ciotola e ricoprili bene con la marinata. Copri e metti in frigorifero per almeno 2 ore, girando di tanto in tanto.
Marina per le 8 ore complete se possibile per un'infusione di sapore massima.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F) e posiziona la griglia nella parte superiore del forno.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme.
Rimuovi il pollo dalla marinata e mettilo in una teglia. Scarta la marinata rimanente.
Disponi i pezzi di pollo senza sovrapporli per una cottura uniforme.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando non è completamente cotto.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con spicchi di lime per un ulteriore esplosione di sapore.
Spremi gli spicchi di lime sul pollo appena prima di mangiare per un gusto fresco e agrumato.
