Una ricetta confortante e facile da preparare per pollo e gnocchi, utilizzando le tortillas per un pasto veloce e delizioso.
Unire il brodo di pollo e la crema di pollo in una grande pentola e portare a ebollizione.
Mescolare bene il composto per assicurarsi che la zuppa si dissolva completamente nel brodo.
Aggiungere il pollo sfilacciato al brodo in ebollizione e mescolare per combinare.
Utilizzare pollo già cotto per risparmiare tempo e fatica.
Condire il brodo con sale di sedano, pepe nero e sale, regolando a piacere.
Assaporare il brodo prima di aggiungere altro sale per evitare di esagerare con il condimento.
Tagliare le tortillas a strisce e aggiungerle al brodo in ebollizione una alla volta.
Tagliare le tortillas in strisce uniformi per una cottura omogenea.
Ridurre il fuoco a un sobbollire e cuocere per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le tortillas sono tenere.
Mescolare delicatamente per evitare che le tortillas si attacchino sul fondo della pentola.
Servire il pollo e gli gnocchi di tortilla caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Servire con un contorno di pane croccante o un'insalata fresca per un pasto completo.
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