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Noodles Freddi con Salsa di Arachidi e Sesamo

by
S
Sophie

Un piatto di noodles rinfrescante e saporito, perfetto per le giornate calde.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Noodles Freddi con Salsa di Arachidi e Sesamo

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 c.
    Aceto di riso condito or Aceto di mele
  • 1 c.
    Zucchero di canna leggero or Miele
  • 2 c.
    Burro di arachidi cremoso naturale or Burro di mandorle
  • 1 c.no
    Zenzero grattugiato fresco or Zenzero macinato
  • 1 c.
    Olio di sesamo tostato or Olio d'oliva
  • 1 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1/4 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio or Brodo vegetale
  • 0.23 kgs
    Linguina integrale or Noodles di riso
  • 2
    Cipollotto affettato sottile or Erba cipollina
  • 1
    Cetriolo julienne or Zucchina
  • 2 c.no
    Seme di sesamo tostato or Semi di chia

Instructions

1

Preparare la salsa

In una pentola a fuoco medio, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero di canna, il burro di arachidi, lo zenzero, l'olio di sesamo, l'aglio e il brodo di pollo.

Mescola continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.

Ingredients needed for this step

salsa di soia aceto di riso zucchero di canna burro di arachidi zenzero olio di sesamo aglio brodo di pollo
2

Cuocere i noodles

Cuoci i linguine in una pentola di acqua salata bollente fino a quando non sono al dente.

Mescola di tanto in tanto per evitare che i noodles si attacchino.

Ingredients needed for this step

linguina
3

Risciacquare i noodles

Scola i noodles e risciacquali sotto acqua fredda per fermare il processo di cottura.

Risciacquare con acqua fredda aiuta anche a raffreddare i noodles per il piatto.

Ingredients needed for this step

linguina
4

Assemblare il piatto

In una ciotola, mescola i noodles con la salsa preparata fino a quando non sono ben ricoperti.

Usa delle pinze per assicurarti che la salsa sia ben distribuita.

Ingredients needed for this step

linguina salsa
5

Guarnire il piatto

Servi i noodles in una ciotola da portata, guarniti con cipollotti, cetriolo e semi di sesamo.

Disponi le guarnizioni in modo ordinato per una presentazione accattivante.

Ingredients needed for this step

cipollotto cetriolo seme di sesamo

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10.5 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 3 g
Sugar 5 g
Protein 6 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la deliziosa ricetta dei Noodles Freddi con Salsa di Arachidi e Sesamo, un perfetto equilibrio tra salsa cremosa di arachidi e guarnizioni fresche. Ideale per un pasto veloce e salutare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ottima per chi cerca un pasto veloce, nutriente e soddisfacente. È ricca di proteine e verdure fresche, rendendola una scelta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per esaltare il sapore, tosta i semi di sesamo prima di guarnire. Puoi anche aggiungere un goccio di succo di lime per un tocco di freschezza.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere carote grattugiate o peperoni per un extra croccante e colore. Per una versione più piccante, includi un pizzico di olio di chili o sriracha.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Servi freddi o lasciali arrivare a temperatura ambiente prima di gustarli.
📚

Recipe History

I piatti di noodles freddi sono stati un alimento base in molte cucine asiatiche, celebrati per il loro sapore rinfrescante e versatilità.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di grassi sani, proteine e fibre, rendendolo un'opzione pasto sana.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un'insalata leggera di cetrioli o una tazza di tè verde per un pasto completo.

Tags

veloce sano economico rinfrescante

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena

Course

piatto principale

Cooking Methods

saltare in padella bollire

Occasions

cena infrasettimanale quotidiano

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

soia arachidi sesamo

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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