Ein köstliches und cremiges Rezept für käsegefülltes Hühnchen, das perfekt für ein besonderes Abendessen ist.
Vermengen Sie den Frischkäse, den Blauschimmelkäse, den Parmesan und den Muskatnuss in einer Rührschüssel, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Käsesorten Zimmertemperatur haben, um das Mischen zu erleichtern.
Formen Sie die Käsemischung zu sechs gleich großen Bällen und kühlen Sie diese für 30 Minuten im Kühlschrank.
Das Kühlen der Käsebällchen hilft, ihre Form während des Kochens zu halten.
Flatten Sie jede Hühnerbrust auf eine gleichmäßige Dicke mit einem Fleischklopfer zwischen Blättern Frischhaltefolie.
Das Flachklopfen des Hühnchens sorgt für gleichmäßiges Garen.
Verteilen Sie Dijon-Senf auf einer Seite jeder Hühnerbrust.
Der Senf fügt Geschmack hinzu und hilft, die Panade haften zu lassen.
Legen Sie einen gekühlten Käsebällchen in die Mitte jeder Hühnerbrust, klappen Sie die Seiten darüber und sichern Sie sie mit Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen fest um die Füllung gewickelt ist, um Auslaufen zu verhindern.
Wenden Sie das gefüllte Hühnchen in Mehl, tauchen Sie es in geschlagenes Ei und panieren Sie es mit Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel fest auf das Hühnchen für eine knusprige Panade.
Erhitzen Sie Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und bräunen Sie das Hühnchen von allen Seiten.
Verwenden Sie geklärte Butter für einen höheren Rauchpunkt.
Übertragen Sie das Hühnchen in ein backofenfestes Gericht und backen Sie es bei 190°C (375°F) für 20 Minuten oder bis es vollständig gegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Entfernen Sie die Zahnstocher vor dem Servieren und genießen Sie Ihr köstliches käsegefülltes Hühnchen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine elegante Präsentation.
