Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchenrezepts, das süße und würzige Aromen kombiniert und ein mundgerechtes Gericht ergibt.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig erhitzt ist, bevor Sie das Hähnchen darauflegen, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Mischen Sie in einer großen Schüssel Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und Paprika.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung des Hähnchens zu gewährleisten.
Fügen Sie die Hähnchenschenkel zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung zu bedecken.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze in das Hähnchen einzumassieren, damit der Geschmack besser aufgenommen wird.
Legen Sie die Hähnchenschenkel auf eine mit Folie ausgelegte und mit Kochspray beschichtete Grillpfanne.
Das Auslegen der Pfanne mit Folie erleichtert die Reinigung.
Grillen Sie das Hähnchen 5 Minuten auf jeder Seite.
Behalten Sie das Hähnchen im Auge, um ein Überkochen oder Verbrennen zu vermeiden.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Honig und Apfelessig, um die Glasur herzustellen.
Rühren Sie die Glasur, bis der Honig vollständig im Essig aufgelöst ist.
Bestreichen Sie die Hälfte der Glasur auf das Hähnchen und grillen Sie es eine weitere Minute.
Tragen Sie die Glasur gleichmäßig auf, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Wenden Sie das Hähnchen, bestreichen Sie es mit der restlichen Glasur und grillen Sie es eine weitere Minute oder bis es vollständig gegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um sicher konsumiert zu werden.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen des Hähnchens ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es saftig und geschmackvoll bleibt.
