Un piatto sostanzioso e saporito che combina salsicce saporite con cavolo tenero, perfetto per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia le salsicce a pezzi di dimensioni morsi.
Tagliare le salsicce permette una cottura più uniforme e di assorbire più sapore.
Taglia il cavolo a pezzi grandi e trita la cipolla.
Mantieni i pezzi di cavolo grandi per mantenere un po' di consistenza dopo la cottura.
Fondi il burro in una casseruola olandese a fuoco medio.
Fondi il burro delicatamente per evitare di bruciarlo.
Aggiungi la cipolla e l'aglio nella casseruola olandese e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Disponi i pezzi di salsiccia sopra il composto di cipolla e aglio.
Distribuisci uniformemente la salsiccia per una cottura costante.
Metti i pezzi di cavolo sopra lo strato di salsiccia.
Premi leggermente il cavolo per farlo entrare tutto nella pentola.
Condire con sale e pepe, quindi coprire la casseruola olandese con il coperchio.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Cuocere nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il cavolo cuocia uniformemente.
Servire il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Il prezzemolo fresco o il timo possono aggiungere un tocco di colore e sapore.
