Una marinata saporita e facile da preparare che esalta i tuoi piatti di pollo.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, il succo di limone, lo zucchero di canna, l'aglio tritato, il timo e il basilico.
Sbatti bene gli ingredienti per assicurarti che lo zucchero si sciolga e i sapori si amalgamino.
Metti i petti di pollo in un sacchetto ziploc e versa la marinata sopra di essi.
Assicurati che il pollo sia completamente ricoperto dalla marinata per un sapore uniforme.
Chiudi il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per ridistribuire la marinata.
Preriscalda la tua griglia o il forno a temperatura medio-alta.
Se usi un forno, preriscalda a 190°C.
Rimuovi il pollo dalla marinata e cuoci sulla griglia o in forno fino a cottura completa, circa 6-7 minuti per lato sulla griglia o 25-30 minuti in forno.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti e gusta.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco extra di sapore e presentazione.
