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Knuspriger Mandel-Krautsalat Genuss

by
S
Sophie

Ein frisches und geschmackvolles Krautsalat-Rezept mit einem köstlichen Crunch und einer würzigen Sauce.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Knuspriger Mandel-Krautsalat Genuss

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2 el
    Apfelessig apfel or Weißweinessig
  • 1/4 tasse
    Mayonnaise cremig or Griechischer joghurt
  • 1 el
    Zucker granuliert or Honig
  • 1 tl
    Trockenem senf pulverisiert or Dijon-senf
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 2
    Frühlingszwiebel frisch or Schnittlauch
  • 4 tasse
    Krautsalat-mischung vorgehäckselt or Geraspelter kohl und karotte
  • 1/2 tasse
    Mandel geschnitten or Sonnenblumenkern

Instructions

1

Dressing zubereiten

Vermengen Sie das Olivenöl, den Apfelessig, die Mayonnaise, den Zucker, den Senf und den schwarzen Pfeffer in einem Glas mit Deckel.

Schütteln Sie das Glas kräftig, um sicherzustellen, dass das Dressing gut vermischt ist.

Ingredients needed for this step

olivenöl apfelessig mayonnaise zucker trockenem senf schwarzer pfeffer
2

Krautsalat zusammenstellen

Geben Sie die Krautsalat-Mischung, die Frühlingszwiebeln und die Mandeln in eine große Rührschüssel.

Verwenden Sie eine große Schüssel, um das Mischen zu erleichtern und ein Verschütten zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

krautsalat-mischung frühlingszwiebel mandel
3

Krautsalat mischen

Gießen Sie das Dressing über die Krautsalat-Mischung und vermengen Sie alles gut, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um ein Überdressing des Krautsalats zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

dressing krautsalat-mischung frühlingszwiebel mandel
4

Servieren und garnieren

Servieren Sie den Krautsalat in einer Servierschüssel und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Mandeln.

Für einen dekorativen Touch können Sie frisch gehackte Petersilie darüber streuen.

Ingredients needed for this step

krautsalat-mischung

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den Knusprigen Mandel-Krautsalat Genuss, eine erfrischende Variante des klassischen Krautsalats. Dieses Rezept bietet ein würziges Dressing aus Olivenöl, Apfelessig und einem Hauch von Süße, kombiniert mit frischem Gemüse und knusprigen Mandeln. Perfekt für jeden Anlass, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Krautsalat-Rezept ist reich an frischem Gemüse und bietet eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Die Mandeln sorgen für einen gesunden Crunch und sind reich an wertvollen Fetten. Das Dressing ist leicht und dennoch geschmackvoll, was dieses Gericht zu einer nahrhaften und befriedigenden Wahl macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisches und knackiges Gemüse. Rösten Sie die Mandeln leicht, um ihren Geschmack und Crunch zu verstärken. Bereiten Sie das Dressing im Voraus zu, damit sich die Aromen gut vermischen können.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Mandeln durch Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne ersetzen, um eine nussfreie Option zu erhalten. Fügen Sie geraspelte Karotten oder roten Kohl für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Essigen wie Weißweinessig oder Reisessig für eine einzigartige Note.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem Servieren gut umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Recipe History

Krautsalat ist seit Jahrhunderten eine beliebte Beilage, die ihren Ursprung in den Niederlanden hat und weltweit an Beliebtheit gewonnen hat. Diese Version fügt mit der Verwendung von Mandeln und einem würzigen, leicht süßen Dressing eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist kalorienarm und bietet eine gute Balance aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen. Es ist eine großartige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieser Krautsalat passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder als Topping für Tacos. Er ist auch eine großartige Beilage für Picknicks und Grillpartys.

Tags

schnell einfach gesund knusprig frisch

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

picknick mitbringparty grillen sommergrillen familientreffen

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergens

schalenfrüchte senf sojabohnen

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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