Un delizioso dessert a base di semola immerso in uno sciroppo succulento, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fondi il burro e lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
Raffreddare il burro evita di cuocere gli altri ingredienti.
In una grande ciotola, unisci lo zucchero e lo yogurt fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare accuratamente assicura un impasto omogeneo.
In un'altra ciotola, mescola la semola, l'estratto di vaniglia, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio.
Unisci bene gli ingredienti secchi per evitare grumi.
Aggiungi gradualmente il composto secco a quello di yogurt, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungere gradualmente evita grumi nell'impasto.
Incorpora il burro fuso fino a ottenere un impasto liscio.
Assicurati che il burro sia completamente incorporato per una consistenza uniforme.
Versa l'impasto in una teglia unta e livella la superficie.
Ungere la teglia evita che si attacchi e assicura una facile rimozione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura.
Controlla la cottura con uno stecchino; deve uscire pulito.
Mentre la torta cuoce, prepara lo sciroppo unendo zucchero, acqua e succo di limone in una pentola.
Mescola di tanto in tanto per sciogliere completamente lo zucchero.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 20 minuti. Aggiungi l'acqua di fiori d'arancio alla fine.
Aggiungere l'acqua di fiori d'arancio alla fine preserva il suo aroma.
Una volta che la torta è cotta, toglila dal forno e lasciala raffreddare leggermente.
Raffreddare leggermente aiuta la torta ad assorbire meglio lo sciroppo.
Versa lo sciroppo caldo uniformemente sulla torta calda.
Assicurati di coprire uniformemente per una dolcezza costante.
Lascia che la torta assorba lo sciroppo per almeno 20 minuti prima di servire.
La pazienza è fondamentale affinché lo sciroppo si infonda completamente nella torta.
Affetta e servi con tè o caffè.
Abbinare a una bevanda calda migliora l'esperienza.
