Genießen Sie ein lebhaftes und geschmackvolles Fajita-Rezept mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer Vielzahl frischer Toppings.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Olivenöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Für einen intensiveren Geschmack die Marinade einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen und fügen Sie sie der Marinade hinzu. Gut vermischen, um gleichmäßig zu bedecken. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten ziehen.
Eine längere Marinierzeit verbessert den Geschmack des Hähnchens.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen.
Verwenden Sie eine Vielzahl von Paprikafarben für ein ansprechendes Gericht.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. Braten Sie die Hähnchenstreifen, bis sie vollständig durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Braten Sie in derselben Pfanne die Zwiebel und die Paprika, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Wärmen Sie die Tortillas, indem Sie sie in Alufolie wickeln und für 5 Minuten in einen Ofen bei 175°C legen.
Alternativ können Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne für einige Sekunden auf jeder Seite erwärmen.
Stellen Sie die Fajitas zusammen, indem Sie Hähnchen und Gemüse auf jede Tortilla legen. Fügen Sie Ihre gewünschten Toppings wie Sauerrahm, Käse, gehackte Tomate und geriebenen Salat hinzu.
Servieren Sie mit einer Seite Salsa oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.
Servieren Sie die Fajitas sofort und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Paaren Sie mit einem erfrischenden Getränk wie Eistee oder Limonade.
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