Ein köstliches und cremiges italienisches Salatdressing mit einem Hauch von frischen Kräutern und würzigen Aromen.
Kombinieren Sie die Essige, Olivenöl, Knoblauch, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einem Mixer.
Das Mischen der Basiszutaten zuerst sorgt für eine glatte und emulgierte Mischung.
Fügen Sie den griechischen Joghurt, Petersilie, Basilikum und Parmesan zum Mixer hinzu und pürieren Sie alles, bis es glatt ist.
Das Hinzufügen des Joghurts zuletzt verhindert ein Übermixen, was die Textur beeinträchtigen könnte.
Übertragen Sie das Dressing in eine Rührschüssel und probieren Sie es auf Gewürze, und passen Sie es gegebenenfalls an.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, da die Aromen je nach Frische der Zutaten variieren können.
Kühlen Sie das Dressing mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen verbinden können.
Das Kühlen des Dressings verbessert den Geschmack und verdickt die Konsistenz.
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