Eine köstliche Abwandlung des klassischen Fleischlaibs, diese Mini-Pfannen-Fleischlaibe sind voller Geschmack und perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie die Milch, Petersilie, das Ei, Worcestershire-Sauce, Zwiebel, Chilipulver und Knoblauch in einer großen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie das Hackfleisch in die Schüssel, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und mischen Sie es vorsichtig mit den Händen, bis alles gut vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Fleischlaib zart zu halten.
Formen Sie die Mischung zu sechs ovalen Laiben.
Verwenden Sie feuchte Hände, um ein Kleben beim Formen der Laibe zu verhindern.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu. Braten Sie die Laibe 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Laibe hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Vermischen Sie Ketchup, braunen Zucker und Essig in einer kleinen Schüssel.
Passen Sie die Süße der Glasur an, indem Sie die Zuckermenge variieren.
Bestreichen Sie die Laibe mit etwas von der Glasur, fügen Sie Wasser in die Pfanne hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.
Das Abdecken der Pfanne hilft, die Laibe gleichmäßig zu garen.
Entfernen Sie die Laibe und verdicken Sie die verbleibende Glasur in der Pfanne bei hoher Hitze für 3-5 Minuten.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Glasur anbrennt.
Servieren Sie die Fleischlaibe mit der heißen Glasur beträufelt und genießen Sie.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
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