Una deliziosa variante della classica ricetta di bistecca con salsa di cipolle, perfetta per un pasto confortante.
Scalda l'olio in una casseruola olandese a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per rosolare correttamente le bistecche.
Unisci farina, sale e pepe in una ciotola.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
Ricopri le bistecche con il mix di farina.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi.
Rosola le bistecche nell'olio caldo fino a dorarle su entrambi i lati.
Non sovraffollare la padella; cuoci in lotti se necessario.
Cospargi il mix di zuppa di cipolle secche sulle bistecche.
Distribuisci uniformemente per un sapore coerente.
Sovrapponi le cipolle affettate sulle bistecche.
Affetta le cipolle uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargi la farina rimanente sulle cipolle.
Questo aiuta ad addensare la salsa mentre cuoce.
Versa l'acqua sul composto, copri e fai sobbollire per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che il liquido non evapori completamente.
Servi le bistecche con la salsa di cipolle su purè di patate, noodles o riso.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
