Ein cremiges und geschmackvolles Orzo-Gericht mit einem Hauch von Zitrone und Knoblauch, perfekt für jeden Anlass.
Bringen Sie die Hühnerbrühe in einem Kochtopf zum Kochen.
Die Verwendung von natriumarmer Brühe ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie das Orzo zur kochenden Brühe hinzu und kochen Sie es, bis es zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Das Umrühren verhindert, dass das Orzo am Boden des Topfes kleben bleibt.
Gießen Sie das gekochte Orzo ab und stellen Sie es in einer Rührschüssel beiseite.
Bewahren Sie eine kleine Menge der Kochbrühe auf, um die Konsistenz später bei Bedarf anzupassen.
Schmelzen Sie die Butter im Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen glatten Geschmack zu erhalten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
Hacke den Knoblauch fein für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
Rühren Sie das gekochte Orzo, die Zitronenschale und den Zitronensaft in den Kochtopf ein.
Zesten Sie die Zitrone, bevor Sie sie auspressen, um es einfacher zu machen.
Mischen Sie den geriebenen Parmesan und würzen Sie mit schwarzem Pfeffer.
Fügen Sie den Käse nach und nach hinzu, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig schmilzt.
Servieren Sie das Orzo warm, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Textur und seinem besten Geschmack zu genießen.
