Ein köstliches Pfannengericht, das zartes Hähnchen und knackigen Brokkoli in einer herzhaften Sauce vereint.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge die Hälfte des Sesamöls hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den Knoblauch und die roten Pfefferflocken zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den Brokkoli zur Pfanne hinzu und brate ihn einige Minuten an, bis er anfängt weich zu werden.
Du kannst einen Spritzer Wasser hinzufügen, um den Brokkoli leicht zu dämpfen.
Nimm den Brokkoli aus der Pfanne und stelle ihn beiseite.
Halte den Brokkoli warm, indem du ihn mit Folie abdeckst.
Füge das restliche Sesamöl zur Pfanne hinzu und gib das Hähnchen dazu. Koche, bis das Hähnchen gebräunt und durchgegart ist.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Hoisinsauce und Austernsauce zur Pfanne hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Mische die Saucen vorher für eine gleichmäßigere Zugabe.
Gib den Brokkoli zurück in die Pfanne und vermenge alles, bis es durchgewärmt ist.
Stelle sicher, dass die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.
Übertrage die Pfanne auf eine Servierplatte und bestreue sie mit Sesamsamen.
Für zusätzlichen Geschmack, röste die Sesamsamen vor dem Bestreuen.
Serviere die Pfanne heiß mit deiner Wahl an Reis oder Nudeln.
Garnieren mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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