Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, die reichhaltige Aromen und eine würzige Glasur kombiniert für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, Knoblauchpulver, Worcestershiresauce, Semmelbrösel, Ei und Tomatensauce vermengen. Gut vermischen.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Hackbraten zart zu halten.
Die Fleischmischung in eine Kastenform geben und sanft andrücken, um sie gleichmäßig zu formen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberseite für ein ordentliches Aussehen zu glätten.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und braunen Zucker vermengen, um die Glasur herzustellen.
Passen Sie die Süße der Glasur an, indem Sie mehr oder weniger braunen Zucker hinzufügen.
Die Glasur gleichmäßig über die Oberseite des Hackbratens verteilen.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur die gesamte Oberfläche für maximalen Geschmack abdeckt.
Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis die Innentemperatur 70°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe zu überprüfen.
Lassen Sie den Hackbraten 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Hackbraten saftig bleibt.
