Dieses Rezept bietet ein cremiges und würziges Dressing, das perfekt ist, um die Aromen von frischem Slaw zu verstärken.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Essig, den Senf und den Honig vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren, bis der Honig vollständig eingearbeitet ist.
Passen Sie die Süße und Säure an, indem Sie nach Geschmack mehr Honig oder Essig hinzufügen.
Mit einem Kochmesser den Kohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
Für gleichmäßige Streifen einen Mandolinenschneider verwenden, wenn verfügbar.
Die Karotten schälen und raspeln, dann zu der Schüssel mit dem Kohl hinzufügen.
Das feine Raspeln der Karotten sorgt dafür, dass sie sich gut mit dem Kohl vermischen.
Den Selleriesalz über das Gemüse streuen und vermengen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Das Dressing über das Gemüse gießen und vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Beginnen Sie mit der Hälfte des Dressings und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu.
Lassen Sie das Slaw einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden, bevor Sie es servieren.
Servieren Sie das Slaw gekühlt als Beilage oder Topping. Guten Appetit!
Mit gehackter Petersilie oder einer Prise schwarzem Pfeffer garnieren, um den Geschmack zu verstärken.
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