Ein köstliches, mediterran inspiriertes Rezept für gebackene Tilapia, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Fisches.
Fetten Sie eine Backform leicht mit Olivenöl ein.
Die Verwendung von Olivenöl verhindert das Ankleben und verleiht Geschmack.
In einer Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, geschnittenen Oliven, gehackte Zwiebel, frische Petersilie, Basilikum, Thymian und den Saft einer halben Zitrone vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten intakt und gleichmäßig verteilt zu halten.
Legen Sie die Tilapiafilets in die vorbereitete Backform, mit der Hautseite nach unten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Löffeln Sie die Tomatenmischung über den Fisch und decken Sie ihn großzügig ab.
Das vollständige Abdecken des Fisches hilft, Feuchtigkeit zu bewahren und Geschmack zu entfalten.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit Zitronenscheiben und einem Spritzer frischem Thymian.
Das Garnieren verleiht dem Gericht eine frische und lebendige Note.
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