Una deliziosa torta di caffè con una croccante copertura di toffee e noci pecan, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C.
Il preriscaldamento assicura che la torta cuocia uniformemente fin dall'inizio.
Imburra una teglia da 33x23 cm con burro o spray antiaderente.
Usare carta da forno può rendere più facile rimuovere la torta.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il burro, il sale e il bicarbonato di sodio. Mescola fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.
Usare burro freddo può aiutare a ottenere una consistenza sbriciolata.
Aggiungi il latticello, l'uovo e l'estratto di vaniglia nella ciotola. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Batti delicatamente la teglia sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
In una ciotola separata, mescola le noci pecan tritate e i pezzi di toffee.
Tosta le noci pecan in anticipo per un sapore extra.
Cospargi uniformemente il composto di noci pecan e toffee sopra l'impasto.
Premi leggermente la copertura nell'impasto per aiutare a farla aderire.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare completamente la torta nella teglia prima di tagliarla a quadrati.
Il raffreddamento aiuta la torta a solidificarsi e la rende più facile da tagliare.
Servi i quadrati di torta e goditi!
Accompagna con caffè o tè per un delizioso trattamento.
Continue in our app for the best experience
