Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, der gegrillten Mais, schwarze Bohnen und frisches Gemüse kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge den Mais hinzu.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Grillen ohne Verbrennen zu gewährleisten.
Übertrage den gegrillten Mais in eine große Mischschüssel.
Lass den Mais leicht abkühlen, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Würfle die rote Zwiebel und die Tomaten und füge sie dann zur Schüssel mit dem Mais hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine bessere Textur.
Spüle die schwarzen Bohnen ab und lasse sie abtropfen, dann füge sie zur Schüssel hinzu.
Stelle sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, Limettensaft und Salz verquirlen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach Bedarf an.
Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.
Vorsichtig vermengen, um das Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
Hacke den Koriander und streue ihn als Garnitur über den Salat.
Füge den Koriander kurz vor dem Servieren hinzu, um maximale Frische zu gewährleisten.
Serviere den Salat in einer großen Schüssel oder auf einzelnen Tellern.
Kombiniere ihn mit Tortilla-Chips oder als Beilage zu gegrillten Gerichten für eine vollständige Mahlzeit.
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