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Cremiges Zitronen-Kräuter-Tahini-Dressing

by
S
Sophie

Ein köstliches und cremiges Dressing auf Tahini-Basis mit einem spritzigen Zitronen-Twist und frischen Kräuternoten.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Cremiges Zitronen-Kräuter-Tahini-Dressing

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 tasse
    Tahini cremig or Mandelbutter
  • 1/4 tasse
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1/4 tasse
    Zitronensaft frisch gepresst or Limettensaft
  • 1 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1 el
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1/4 tasse
    Wasser gefiltert or Gemüsebrühe
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl

Instructions

Nutrition Facts (100g)

Calories 450 kcal
Fat 40 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 5 g
Sugar 2 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das cremige Zitronen-Kräuter-Tahini-Dressing, eine vielseitige und geschmackvolle Ergänzung für Ihre Mahlzeiten. Dieses Rezept kombiniert die nussige Reichhaltigkeit von Tahini mit der spritzigen Frische von Zitronensaft und der aromatischen Frische von Kräutern und schafft ein Dressing, das perfekt für Salate, geröstetes Gemüse oder als Dip geeignet ist. Schnell zuzubereiten und voller gesunder Zutaten, ist dieses Dressing ein Muss für alle, die ihre kulinarischen Kreationen aufwerten möchten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Dressing ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Tahini ist eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine, während frische Kräuter und Zitronensaft essentielle Vitamine und Antioxidantien liefern. Es ist eine wunderbare Wahl für alle, die eine pflanzliche, milchfreie und glutenfreie Option suchen, um ihre Mahlzeiten zu bereichern.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft und hochwertige Tahini. Passen Sie die Wassermenge an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, ob Sie ein dickeres Dressing oder ein gießbares Dressing bevorzugen. Ein Hauch von Ahornsirup kann die Säure ausgleichen, wenn gewünscht.
🔄

Recipe Variations

Sie können dieses Dressing anpassen, indem Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack oder einen Schuss Cayennepfeffer für etwas Schärfe hinzufügen. Ersetzen Sie Petersilie durch Koriander für ein anderes Kräuterprofil oder verwenden Sie Limettensaft anstelle von Zitrone für eine spritzige Note.
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Storage Instructions

Bewahren Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich natürliche Trennung ergeben kann.
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Recipe History

Tahini, eine Paste aus Sesamsamen, ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der nahöstlichen Küche. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen tahinibasierten Saucen inspirieren und kombiniert sie mit modernen Aromen, um ein vielseitiges Dressing zu kreieren.
🥗

Nutritional Information

Dieses Dressing ist reich an gesunden Fetten aus Tahini und Olivenöl, die Energie und Sättigung bieten. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin C aus Zitronensaft und Antioxidantien aus frischen Kräutern.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieses Dressing passt hervorragend zu frischen Salaten, geröstetem Gemüse, Getreideschalen oder als Dip für Pita-Brot und rohes Gemüse. Es ergänzt mediterrane und nahöstliche Gerichte wunderbar.

Tags

schnell gesund einfach vegan glutenfrei

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

andere snack

Course

sonstiges

Cooking Methods

blanchieren roh

Occasions

snack alltag mitbringparty picknick

Dietary Restrictions

vegan glutenfrei milchfrei zuckerarm vegetarisch halal koscher makrobiotisch

Allergens

sesam sojabohnen

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty