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Herzhafter Chili ohne Bohnen mit einem Twist

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und herzhaftes Chili-Rezept, das auf Bohnen verzichtet, aber nicht auf den Geschmack.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 480 min
Difficulty
Herzhafter Chili ohne Bohnen mit einem Twist

Ingredients

6 servings
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager or Gemahlenes truthahn
  • 0.23 kgs
    Schweinswurst scharf or Milde wurst
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Weiße zwiebel
  • 1 ganz
    Grüne paprika groß or Rote paprika
  • Sellerie frisch or Karotte
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 2 el
    Chilipulver rauchig or Paprika
  • 1 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken scharf or Cayennepfeffer
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate feuergeröstet or Einfache gewürfelte tomate
  • 2 el
    Tomatenmark reich or Tomatensauce
  • 1 dose
    Zerkleinierte tomate bio or Tomatenpüree
  • 1 tl
    Salz meer or Koscheres salz

Instructions

1

Fleisch anbraten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch und die Wurst, bis sie braun sind.

Stelle sicher, dass das Fleisch vollständig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch schweinswurst
2

Fett abgießen

Lass überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.

Verwende einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippe die Pfanne, um es auszuschütten.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch schweinswurst
3

Fleisch in den Schongarer geben

Übertrage das gebratene Fleisch in den Schongarer.

Verteile das Fleisch gleichmäßig im Schongarer für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch schweinswurst
4

Gemüse hinzufügen

Füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten grünen Paprika und die geschnittene Sellerie zum Schongarer hinzu.

Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

zwiebel grüne paprika sellerie
5

Zutaten vermengen

Rühre den gehackten Knoblauch, das Chili-Pulver, die zerdrückten roten Pfefferflocken, die gewürfelten Tomaten, die Tomatenpaste und die zerdrückten Tomaten ein.

Mische gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind.

Ingredients needed for this step

knoblauch chilipulver zerstoßene rote pfefferflocken gewürfelte tomate tomatenmark zerkleinierte tomate
6

Würzen

Würze mit Salz und rühre erneut um.

Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.

Ingredients needed for this step

salz
7

Langsam kochen

Decke den Schongarer ab und koche auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden.

Rühre gelegentlich um, wenn möglich, um ein Ankleben zu verhindern.

8

Chili servieren

Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.

Füge einen Spritzer frischer Kräuter wie Koriander für einen Frischekick hinzu.

Ingredients needed for this step

geriebener käse sauerrahm

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 8.5 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke dieses herzhafte Chili-Rezept ohne Bohnen, perfekt für alle, die ein reichhaltiges und kräftiges Chili ohne Bohnen lieben. Vollgepackt mit Rinderhackfleisch, Wurst und einer Mischung aus Gemüse, wird dieses Gericht langsam perfekt gegart und ist ideal für jeden Anlass.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Chili ohne Bohnen ist eine großartige Option für alle, die eine Low-Carb- oder Keto-Diät verfolgen. Er ist reich an Protein aus dem Rindfleisch und der Wurst und vollgepackt mit Gemüse für zusätzliche Nährstoffe. Perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmack versuche, das Fleisch mit etwas geräuchertem Paprika anzubraten. Du kannst auch einen Spritzer Worcestershire-Sauce hinzufügen, um einen herzhaften Kick zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Fühle dich frei, das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch für eine leichtere Version zu ersetzen. Du kannst auch gewürfelte Zucchini oder Champignons für zusätzliches Gemüse hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
📚

Recipe History

Chili hat eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung im amerikanischen Südwesten hat. Diese Bohnenfreie Version ist eine Hommage an das traditionelle Texas-Chili, das oft ohne Bohnen auskommt.
🥗

Nutritional Information

Dieser Chili ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was ihn zu einer großartigen Option für alle macht, die eine Keto- oder Low-Carb-Diät einhalten.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diesen Chili mit einer Beilage aus Maisbrot oder einem frischen grünen Salat. Er schmeckt auch hervorragend mit geriebenem Käse, Sauerrahm und einem Spritzer Frühlingszwiebeln.

Tags

herzhaft Komfortessen low-carb einfach Schongarer

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

langsamgaren sautieren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty spieletag winter-komfortessen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto halal koscher

Allergens

sellerie

Seasons

herbst winter

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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