Eine geschmackvolle und zarte Schweinelende, mariniert in einer herzhaften asiatisch inspirierten Sauce, perfekt für ein köstliches Abendessen.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Honig, Ingwer, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Sesamöl in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Honig gut mit der Sojasauce vermischt ist, um eine gleichmäßige Süße zu erzielen.
Legen Sie die Schweinelende in ein flaches Gericht und gießen Sie die Marinade darüber, sodass sie gut bedeckt ist.
Wenden Sie das Fleisch gelegentlich während des Marinierens für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Decken Sie das Gericht ab und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für beste Ergebnisse.
Längeres Marinieren verstärkt die Geschmacksintensität.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Fleisch hineinlegen.
Legen Sie eine Bratpfanne mit Alufolie aus und platzieren Sie die marinierte Schweinelende in der Pfanne.
Das Auslegen der Pfanne mit Folie erleichtert die Reinigung.
Braten Sie das Fleisch im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Innentemperatur 63°C (145°F) erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Temperatur zu überprüfen, ohne das Fleisch anzuschneiden.
Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch saftig bleibt.
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