Una deliziosa variante di un classico piatto di manzo e riso, arricchita da sapori intensi e una consistenza cremosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi la cipolla tritata e i funghi affettati nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Incorpora il brodo di manzo, l'aglio in polvere e il pepe nero, e porta a una leggera ebollizione.
Far sobbollire aiuta a mescolare i sapori.
Distribuisci il riso uniformemente in una teglia da 1,5 litri.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Versa il composto di brodo sul riso, assicurandoti che tutto il riso sia sommerso.
Agita delicatamente la teglia per livellare il liquido.
Copri la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e cuoci in forno per 45-60 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il riso cuocia uniformemente.
Rimuovi dal forno, sgranare il riso con una forchetta e servire caldo.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per esaltare i sapori.
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