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Herzhafter Wurstsoße

by
S
Sophie

Eine reichhaltige und geschmackvolle Wurstsoße, perfekt für Frühstück oder Brunch.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Herzhafter Wurstsoße

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Frühstückswurst gewürzt or Gemahlene truthahnwurst
  • 1/4 tasse
    Mehl allzweck or Glutenfreies mehl
  • 2 tasse
    Milch ganz or Ungesüßte mandelmilch
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Salz koscher or Meersalz

Instructions

1

Die Wurst anbraten

Brate die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist.

Zerbrich die Wurst in kleine Stücke, während sie brät, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

frühstückswurst
2

Das Mehl hinzufügen

Streue das Mehl über die gegarte Wurst und rühre um, um es gleichmäßig zu verteilen.

Stelle sicher, dass das Mehl vollständig eingearbeitet ist, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

mehl
3

Die Milch einarbeiten

Gieße nach und nach die Milch hinzu, während du ständig rührst, um eine glatte Mischung zu erzeugen.

Verwende einen Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden und eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Ingredients needed for this step

milch
4

Die Soße würzen

Würze die Soße mit Salz und Pfeffer und passe sie nach Geschmack an.

Probiere die Soße, bevor du Salz hinzufügst, da die Wurst bereits salzig sein könnte.

Ingredients needed for this step

salz schwarzer pfeffer
5

Die Soße eindicken

Koche die Soße weiter und rühre häufig um, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.

Wenn die Soße zu dick wird, füge einen Schuss Milch hinzu, um sie zu verdünnen.

6

Servieren und genießen

Serviere die Wurstsoße warm über Brötchen oder deiner bevorzugten Basis.

Garniere mit gehackter Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 1 g
Sugar 1 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für herzhafte Wurstsoße, ein tröstliches Gericht, perfekt für Frühstück oder Brunch. Hergestellt aus gewürzter Wurst, cremiger Milch und einem Hauch von Mehl, ist diese Soße reichhaltig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Serviere sie über warmen Brötchen für eine klassische Mahlzeit, die jeder lieben wird.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept für Wurstsoße ist ein tröstliches und herzhaftes Gericht, das einen zufriedenstellenden Start in den Tag bietet. Es ist reich an Protein aus der Wurst und kann mit Vollkornbrötchen für zusätzlichen Ballaststoffgehalt kombiniert werden. Perfekt für ein Frühstück oder Brunch am Wochenende, bringt es Wärme und Geschmack auf deinen Tisch.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwende eine hochwertige Frühstückswurst mit deinem bevorzugten Gewürz. Rühre die Soße kontinuierlich, während du die Milch hinzufügst, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu erreichen. Wenn du es schärfer magst, füge eine Prise rote Pfefferflocken oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu.
🔄

Recipe Variations

Du kannst dieses Rezept auch mit Puten- oder Hähnchenwurst für eine leichtere Version zubereiten. Für eine vegetarische Option verwende pflanzliche Wurstbrösel. Füge sautierte Champignons oder Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre übrig gebliebene Wurstsoße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge einen Schuss Milch hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
📚

Recipe History

Wurstsoße ist ein klassisches Gericht aus dem Süden der Vereinigten Staaten, das oft über Brötchen serviert wird. Ihre Ursprünge gehen auf die Notwendigkeit zurück, herzhafte, erschwingliche Mahlzeiten zuzubereiten, die eine Familie mit einfachen Zutaten wie Wurst, Mehl und Milch ernähren konnten.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept bietet eine gute Quelle für Protein und Kalzium. Um es gesünder zu machen, wähle fettarme Milch und magere Wurst. Die Kombination mit Vollkornbrötchen kann den Ballaststoffgehalt der Mahlzeit erhöhen.
🍽️

Pairing Suggestions

Wurstsoße passt wunderbar zu frisch gebackenen Brötchen. Du kannst sie auch über Toast, Kartoffelpüree oder sogar Reis servieren, um eine vielseitige und zufriedenstellende Mahlzeit zu kreieren.

Tags

einfach schnell komfortessen frühstücksrezept

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

frühstück brunch

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren andere

Occasions

frühstück brunch wochenendfrühstück

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto koscher halal

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

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