Un delizioso piatto di noodles con un tocco piccante di zenzero, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere i noodles secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolare e mettere da parte.
Mescolare i noodles con un po' di olio di sesamo per evitare che si attacchino.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un cucchiaino di olio. Versare il sostituto dell'uovo e cuocere fino a quando non è impostato, girando una volta. Rimuovere e tagliare a strisce.
Usare una padella antiaderente per facilitare il girare.
Nella stessa padella, scaldare un altro cucchiaino di olio. Aggiungere lo zenzero, l'aglio e i fiocchi di peperoncino rosso, e soffriggere fino a quando non sono fragranti.
Continuare a mescolare per evitare che brucino.
Aggiungere il peperone rosso, i piselli dolci e i piselli da neve nella padella. Saltare per 3-4 minuti.
Cuocere fino a quando le verdure sono tenere e croccanti.
Mescolare la salsa di soia e la salsa teriyaki, poi aggiungere i noodles cotti e le strisce di uovo. Mescolare per combinare e riscaldare.
Assicurarsi che i noodles siano uniformemente ricoperti dalla salsa.
Servire i noodles saltati caldi, guarniti con ulteriori fiocchi di peperoncino rosso se desiderato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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