Eine köstliche Abwandlung des klassischen Schneckenrezepts, mit einer reichhaltigen Knoblauchbutter und einer käsigen Gratinoberfläche.
Die Schnecken unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Das Abspülen entfernt eventuelle Restbrühe von den Dosen-Schnecken und verbessert ihren Geschmack.
In einem Kochtopf die Schnecken, das Lorbeerblatt und die Brühe kombinieren. Zum Köcheln bringen und 40 Minuten unbedeckt kochen.
Das Köcheln lässt die Schnecken die aromatischen Aromen des Lorbeerblattes und der Brühe aufnehmen.
Die Schnecken abtropfen lassen und beiseite stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Schnecken gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit im Endgericht zu vermeiden.
Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Sanft kochen, bis es duftet, dann vom Herd nehmen.
Das sanfte Kochen des Knoblauchs verhindert, dass er verbrennt und bitter wird.
Die Schnecken in der Knoblauchbutter schwenken und 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Das Marinieren der Schnecken verbessert ihr Geschmacksprofil.
Den Grill vorheizen. Die Schnecken in die Vertiefungen einer Schneckenform legen und die Knoblauchbutter darüber löffeln.
Stellen Sie sicher, dass jede Schnecke gut mit Knoblauchbutter überzogen ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Schnecken streuen.
Das Mischen der Käsesorten schafft einen komplexeren und befriedigenderen Geschmack.
Das Gericht unter den Grill stellen und kochen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist, etwa 5 Minuten.
Behalten Sie den Grill im Auge, um zu verhindern, dass der Käse verbrennt.
Die Schnecken heiß mit knusprigem Brot zum Dippen servieren.
Das Servieren mit Brot ermöglicht es Ihnen, jeden Bissen der köstlichen Knoblauchbutter zu genießen.
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