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Cincinnati-Style Chili Delight

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und herzhaftes Cincinnati-Style Chili-Rezept, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 120 min
Difficulty
Cincinnati-Style Chili Delight

Ingredients

6 servings
|
  • 0.45 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager or Gemahlenes truthahn
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 1 tasse
    Tomatensauce konserviert or Zerkleinierte tomate
  • 2 el
    Weißer essig destilliert or Apfelessig
  • 1/2 tl
    Gemahlener zimt
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel
  • 1 el
    Chilipulver
  • 1/4 tl
    Gemahlener cayennepfeffer
  • 1/4 tl
    Piment
  • 1 tl
    Salz
  • 1/2 tl
    Gemahlener pfeffer
  • 1 el
    Worcestershiresauce
  • 1 leaf
    Lorbeerblatt getrocknet
  • 340 gs
    Spaghetti or Linguine
  • 1 tasse
    Cheddar käse scharf or Monterey-jack-käse
  • 1 tasse
    Nierenbohne konserviert or Schwarze bohne

Instructions

1

Bereiten Sie die Kochbasis vor

Füllen Sie einen großen Kochtopf mit Wasser und bringen Sie es zum sanften Kochen.

Die Verwendung eines großen Topfes sorgt für gleichmäßiges Kochen und verhindert Überlaufen.

2

Integrieren Sie das Fleisch

Fügen Sie das Rinderhackfleisch in den Topf hinzu und zerbrechen Sie es mit einem Holzlöffel.

Das rohe Fleisch hinzuzufügen, ermöglicht ein gleichmäßiges Kochen und das Aufnehmen der Gewürze.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch
3

Fügen Sie die Aromastoffe hinzu

Rühren Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ein.

Das feine Hacken von Zwiebel und Knoblauch sorgt dafür, dass sie gut in das Chili integriert werden.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauchzehe
4

Integrieren Sie die Gewürze

Mischen Sie die Tomatensauce, den Essig und alle Gewürze unter.

Passen Sie die Gewürzstärke nach Ihrem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

tomatensauce weißer essig gemahlener zimt gemahlener kreuzkümmel chilipulver gemahlener cayennepfeffer piment salz gemahlener pfeffer
5

Verbessern Sie den Geschmack

Fügen Sie die Worcestershiresauce und das Lorbeerblatt hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Das Lorbeerblatt fügt eine subtile Geschmacksnote hinzu; denken Sie daran, es vor dem Servieren zu entfernen.

Ingredients needed for this step

worcestershiresauce lorbeerblatt
6

Lassen Sie das Chili köcheln

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili 2 Stunden lang köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

7

Bereiten Sie die Spaghetti vor

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Das Kochen der Pasta al dente sorgt für die perfekte Textur dieses Gerichts.

Ingredients needed for this step

spaghetti
8

Anrichten und servieren

Servieren Sie das Chili über den gekochten Spaghetti und garnieren Sie es mit geriebenem Käse und Kidneybohnen.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

cheddar käse nierenbohne

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 7.5 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 3 g
Sugar 2 g
Protein 10 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die reichen und einzigartigen Aromen des Cincinnati-Style Chilis mit diesem einfach zu befolgenden Rezept. Mit einer Mischung aus Gewürzen, Rinderhackfleisch und einem Hauch von Süße ist dieses Gericht perfekt für jeden Anlass. Servieren Sie es über Spaghetti und garnieren Sie es mit Ihren Lieblingszutaten für eine wirklich zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Cincinnati-Style Chili ist ein nahrhaftes und herzhaftes Gericht, das eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe bietet. Es ist perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte und bietet eine einzigartige Wendung traditioneller Chili-Rezepte.
💡

Tips & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie das Chili länger köcheln, damit sich die Gewürze gut vermischen. Passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, gemahlenen Truthahn anstelle von Rindfleisch für eine magerere Option zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Toppings wie gewürfelten Jalapeños oder Sauerrahm experimentieren.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu.
📚

Recipe History

Cincinnati Chili hat eine reiche Geschichte, die von griechischen Einwanderern stammt, die ihre kulinarischen Traditionen in die Vereinigten Staaten brachten. Es ist bekannt für seine einzigartige Gewürzmischung und wird traditionell über Spaghetti serviert.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mahlzeit mit Protein aus dem Rindfleisch, Kohlenhydraten aus den Spaghetti und wichtigen Vitaminen aus den Gewürzen und Toppings.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Chili mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen perfekt.

Tags

herzhaft Komfortessen familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht sonstiges

Cooking Methods

kochen sautieren sous-vide-garen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty spieletag

Dietary Restrictions

glutenfrei zuckerarm halal

Allergens

milch gluten sojabohnen

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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