Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Pasta-Schalen, die reichhaltige Aromen von Käse, Spinat und Rindfleisch für eine zufriedenstellende Mahlzeit kombiniert.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne mit dem Fleisch hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Kochen Sie die Pasta-Schalen in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Schalen zusammenkleben.
In einer Rührschüssel Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Ei, Milch und gekochten Spinat vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um eine wässrige Füllung zu vermeiden.
Mischen Sie die gekochte Fleischmischung unter die Käsemischung, bis alles gut vermengt ist.
Lassen Sie das Fleisch leicht abkühlen, bevor Sie es mischen, um das Ei nicht zu garen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Verteilen Sie eine Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform.
Dies verhindert, dass die Schalen an der Form kleben bleiben.
Füllen Sie jede Pasta-Schale mit der Käse- und Fleischmischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Schalen ordentlich zu füllen, ohne sie zu überfüllen.
Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Schalen und bestreuen Sie sie mit zusätzlichem Mozzarella-Käse.
Decken Sie die Schalen gleichmäßig ab, damit sie beim Backen feucht bleiben.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten, entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten.
Das Entfernen der Folie lässt den Käse leicht bräunen für ein goldenes Finish.
Servieren Sie die gefüllten Schalen warm, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
