Un delizioso piatto al forno che combina pollo tenero, formaggio cremoso e una base di ripieno saporita.
Unire il mix per ripieno, l'acqua e il burro in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia fuso per una facile miscelazione.
Stendere metà del composto di ripieno uniformemente sul fondo di una teglia.
Premere delicatamente il composto per creare uno strato uniforme.
In un'altra ciotola, mescolare il pollo, la cipolla, il sedano, la maionese e il sale fino a combinare.
Usa pollo appena cotto per il miglior sapore.
Disporre il composto di pollo sopra la base di ripieno nella teglia.
Stendere il composto uniformemente per una cottura omogenea.
Mescolare il restante composto di ripieno con le uova e il latte fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere le uova e il latte insieme prima di aggiungerli al ripieno per un composto uniforme.
Versare il composto di uova e ripieno sopra lo strato di pollo nella teglia.
Versare lentamente per garantire una copertura uniforme.
Mettere la teglia in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
Questo passaggio consente ai sapori di amalgamarsi.
Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima della cottura.
Cuocere la teglia scoperta per 40 minuti.
Controlla la teglia a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Togliere la teglia dal forno e cospargere il formaggio grattugiato sopra.
Usa una generosa quantità di formaggio per una copertura filante.
Rimettere la teglia in forno e cuocere per altri 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una crosta dorata, gratina per gli ultimi 2 minuti.
Lasciare riposare la teglia per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente al sformato di assestarsi e rende più facile il servizio.
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