Una deliziosa ricetta di pollo arrosto infusa con i sapori di erbe fresche e limone vivace, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una pelle croccante.
Taglia il limone a metà e spremi il succo sul pollo.
Spremere il limone direttamente sul pollo esalta il sapore.
Metti le metà di limone all'interno della cavità del pollo.
Questo infonde al pollo un sottile aroma di limone.
Spennella il pollo con olio d'oliva e cospargi con condimento creolo e rosmarino fresco.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Metti il pollo in una teglia da forno e cuoci per 45 minuti a 1 ora, bagnando occasionalmente con il sugo di cottura.
Bagnare mantiene il pollo umido e ne esalta il sapore.
Controlla se il pollo è cotto assicurandoti che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Utilizzare un termometro per carne assicura che il pollo sia cotto in modo sicuro.
Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il pollo più succoso.
