Una deliziosa variante del classico cheeseburger, che combina sapori salati con un tocco di eleganza gourmet.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e unta per evitare che si attacchino.
In una ciotola, unisci la carne macinata, la salsiccia, l'uovo, il pangrattato, la salsa barbecue, il sale e il pepe. Mescola delicatamente fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere gli hamburger teneri.
Dividi il composto in quattro porzioni uguali e forma degli hamburger.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfino durante la cottura.
In una ciotola piccola, mescola la maionese, la salsa barbecue e il basilico secco. Metti da parte.
Metti la salsa in frigo per un sapore più rinfrescante.
Posiziona gli hamburger sulla griglia e cuoci per 4-5 minuti per lato, o fino a cottura desiderata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 70°C.
Durante l'ultimo minuto di cottura, metti una fetta di formaggio su ogni hamburger per farla sciogliere.
Chiudi il coperchio della griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia per circa 1 minuto.
Guarda attentamente per evitare di bruciare i panini.
Spalma la salsa preparata su entrambi i lati di ogni panino. Assembla gli hamburger con l'hamburger, le fette di pomodoro e la rucola baby.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
