Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchengerichts, mit einer knusprigen Kräuterkruste und einer käsigen, herzhaften Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
Die Verwendung eines Antihaftsprays sorgt später für eine einfache Reinigung.
In einer flachen Schale das Ei mit Wasser verquirlen, bis es gut vermischt ist.
Ein wenig Wasser zum Ei hinzuzufügen hilft, das Hühnchen gleichmäßig zu umhüllen.
Mischen Sie die Semmelbrösel mit getrocknetem Basilikum in einer anderen flachen Schale.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Parmesan zu den Semmelbröseln hinzufügen.
Legen Sie eine Hühnerbrust zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und klopfen Sie sie auf etwa 0,5 cm Dicke.
Das gleichmäßige Klopfen des Huhns sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart.
Legen Sie eine Scheibe Prosciutto und ein Stück Asiago-Käse auf jede Hühnerbrust.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung nahe einem Ende platziert wird, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie die Hühnerbrüste auf und sichern Sie sie mit Zahnstocher.
Verwenden Sie bei Bedarf mehrere Zahnstocher, um die Röllchen zusammenzuhalten.
Tauchen Sie jede Rolle in die Eimischung und wälzen Sie sie dann in der Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf das Hühnchen, damit sie gut haften.
Legen Sie die Röllchen in die vorbereitete Auflaufform und sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein.
Das Einsprühen mit Öl hilft, eine goldene Kruste zu erzielen.
Backen Sie die Röllchen 30-35 Minuten lang, oder bis das Hühnchen vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Zahnstocher entfernen, mit erwärmter Marinara-Sauce servieren und mit geriebenem Käse garnieren.
Das Servieren mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse macht das Gericht komplett.
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